丸いしいたけ。
神戸にある、株式会社神戸しいたけ研究所というところが開発したそうです。
WBSのトレたまで紹介されていました。
商品名は「まるしいたけ」って言うそうです。しいたけ丸ではありませんよ。
丸くて可愛いですね。
しいたけの、足というか柄の部分がなくて、全て傘なのだそうです。
だから無駄なく食べられるんですって。
特殊な技術を使ったわけではなく、しいたけ栽培をすると時々丸い椎茸が出現していたそうで、その丸い椎茸だけを選別して栽培して行ったら、安定して丸い椎茸が栽培できるようになったそうです。
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栽培数が少なくて市場には僅かにしか出回ってないそうです。
でも、人気になると丸い椎茸がスタンダードになったりして。
もしそうなったら、わっと (id:watto)さんのしいたげられたしいたけアイコンは丸くなるのかな？
なんちゃって(^^)
ハナさんパパは、コンニャクとシイタケはキライですけど、ちょっと惹かれました。
